Mostra Internazionale dell'Alimentazione MIA www.miafiera.it
MIA Leader nel settore dei consumi alimentari extra domestici, la manifestazione si rivolge specificamente al mercato del fuori casa. Questo muove attualmente un volume d'affari pari a 52 miliardi di Euro ripartiti fra l'85,4% della ristorazione commerciale (ristoranti, bar, etc.) e il 14,6% della ristorazione collettiva (mense scolastiche, aziendali, etc.). Un mercato in fortissima espansione (i ricercatori stimano che da qui a dieci anni gli italiani spenderanno la stessa cifra sia per mangiare in casa che fuori casa) connotato da un costante mutamento delle tendenze e dei gusti del consumatore. La manifestazione è inoltre visitata da buyer della G O e da buyer esteri. I settori merceologici presenti sono i seguenti: Catering; Sandwich&Snacking; Frigus; Specialità regionali; Bio Catering; Gluten-free
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